Qui connaît des bars avec un vaste choix de bières où l'on reçoit de bons conseils ? Et tant qu'à faire, des magasins où acheter des bières qu'on ne voit pas partout ? (Benoît)
le Poechenellekelder devant Manneken Pis... Des serveurs qui s'y connaissent... et pour l'achat: Beer mania 174 chaussée de Wavre à Ixelles!
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moeder lambic ou porte noire pour boire un verre. Sinon pour acheter malting pot a de bonnes critiques (mais je n'ai pas encore essayé) http://fr.yelp.be/.../les
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Le barboteur (voir page Facebook) à Schaerbeek. Deux amis calés en bières et proposant des bières introuvables en supermarché.
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http://deliriumcafe.be/ j'y ai passer mon enterrement de vie de garçon la-bas un carte a perte de vu, et pour un magasin pres de chez moi ( ok c'est grand-bigard, bierschuur magasin specialisé en bier et un peu d'alchol
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Pour les bars et pour changer des éternels Moeder et Delirium, il y a l'Amère à Boire, près de Flagey, et un relativement récent : l'Aubièrgiste, à Saint-Gilles (rue de l'Acqueduc), l'équipe est super sympa et de très bon conseil.
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Comme magasin dans le centre, Le Comptoir des Saveurs. À Saint Gilles, Malt Attacks sans hésiter.
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Délices & Caprices - rue des Bouchers - vente et dégustation avec les conseils avisés d'un passionné !
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La Brasserie Le Lombard, 1 rue du Lombard. Cadre assez banal, mais une carte de bières impressinnante ;-)
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Sinon y aussi l'atelier à Ixelles, dans le quartier du cimetière. Pas autant de bières que le Delirium évidemment, mais assez pour plaire à beaucoup de personnes aux goûts différents!
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J'allais dire malt attacks aussi :))